Щавель Трапеза

Среднеспелый сорт (период от полных всходов до хозяйственной годности 35-40 дней).
Листья крупные , удлиненно-овальной формы , слабопузырчатые , со слабоволнистым краем, ярко-зеленые , сочные кислого вкуса. Срезку проводят в течении всего вегетативного периода по мере отрастания. Холодостойкий хорошо зимует без укрытия. Урожайность 6-6,5 кг/м2. Ценность сорта : устойсивость к стеблеванию, высокое содержание железа , калия, магния, кальция, витаминов, дубильных веществ и ценных органических кислот. Рекомендуется для приготовления зеленых щей , начинок для пирогов, засолки.